Soffriggere la pancetta con il burro,aggiungerei funghi,i capperi,i pomodorini tagliati a cubetti,una fetta di petto di pollo tagliata a pezzettini,prezzemolo e cuocere per 10 minuti circa. a parte cuocere i bigoli, un po al dente per poi passarli nella padella dove ci sono gli altri ingredienti e finire la cottura, regolando il sale.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pancetta,burro,funghi di muschio sott'olio, capperi, pomodorini, petto di pollo, prezzemolo, bigoli freschi.
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