Pasta saltata

E' un piatto molto sbrigativo che ci permette di consumare il prosciutto cotto che magari ha gia qualche giorno di frigo e il sugo rimasto. cmq è molto facile ed appetitoso. intanto mettiamo a far bollire l'acqua. in un tegame affettiamo molto sottilmente una cipolla (a seconda per quante persone si debba cucinare), e aggiungiamo un 40 grammi di burro, e il prosciutto cotto tagliato a striscioline, facciamo salare per una decina di minuti il tutto e spegniamo. appena la pasta sarà cotta la scoliamo, mettiamo il preparato fatto con il prosciutto, un dose abbondante di formaggio e il sugo caldo che avevamo gia. facciamo saltare un attimo in padella e poi ...buon appetito