Mettere un goccio di olio nella pentola, far sciogliere la pancetta lentamente, quindi aggiungere la panna e infine la rucola, salare e pepare a piacere sciogliere lo zafferano nell'acqua di cottura della pasta. mescolare la pasta al condimento e spolverare con grana
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta, rucola, panna, zafferano, pancetta, olio, sale, grana
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