La ricetta della pasta peperoni e formaggio spalmabile philadelphia è molto semplice da preparare e, allo stesso tempo, rappresenta un piatto unico colorato, simpatico e gustoso, ideale da consumare in estate.
Ecco la preparazione, passo per passo:

• Mentre cuoce la pasta in acqua bollente salata, in una padella bassa e larga, fai soffriggere i peperoni tagliati a listarelle sottili con olio, sale q.b..
• Quando i peperoni sono cotti (occorreranno circa 10 minuti) aggiungi il formaggio philadelphia e latte quanto basta per sciogliere il formaggio e rendere la salsa morbida al punto giusto (regola di sale).
• A questo punto, scola la pasta e uniscila al sugo, fai saltare il tutto e servi con una macinata di pepe fresco.