RICETTARIO

Pasta pazza

PREPARAZIONE

Tagliare a fettine sottili il peperone e posarli su una padella larga. aggiungere due cucchiai d'olio extravergine. a fuoco lento rosolate il peperone.a rosolatura completata aggiungete il pomodoro una scatola intera, il sale quanto basta. fatelo cuocere sempre a fuoco lento per 10 minuti al massimo. preparate la pasta bollita consiglio pasta corta rigata (che prende bene il sugo).cotta la pasta rovesciatela dentro lla padella e fatela saltare. aggiungete un po' di olio e buon appetito

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