Pasta fagioli e cozze

Mettere a bagno per una notte i fagioli borlotti (se si usano quelli nei barattoli non serve metterli a bagno e si guadagna del tempo). cuocere a fuoco lento i faglioli borlotti con 1 carota, una foglia di alloro e un pezzo di sedano, salando leggermente. nel frattempo in una padella antiaderente scaldare un po' di olio extravergine di oliva e far rosolare la cipolla tritata finemente, quando si è rolota aggiungere le cozze con un po' di prezzemolo anche questo tritato, appena le cozze si saranno aperte togliere dal fuoco, privarle del guscio e unire i frutti ai fagioli precedentemente cucinati, insaporire il tutto con sale, pepe, e un pizzico di peperoncino. a questo punto in una pentola portare a ebollizione l'acqua salata per la cottura versare la pasta e lasciarla cuocere, scolarla quasi al dente e farla saltare nella padella insiame al precedente preparato di fagioli e cozze.