Soffriggere la cipolla tritata ed aggiungere il finocchietto tritato, la sarda salata sfilettata e finire di soffriggere il tutto. a parte bollire il cavolfiore, unirlo alla cipolla e finire di cuocere con salsa, pinoli ed uva passa. tostare il pangrattato con la sarda. lessare la pasta al dente. mettere in una teglia una parte del pangrattato tostato, e la pasta ed il cavolfiore a strati. ultimare con una spolverata di pangrattato tostato. infornare.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta, cavolfiore, finocchio selvatico, sarde salate, cipolla, uva passa, pinoli, mollica di pane, salsa di pomodori
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