RICETTARIO

Pasta con spinaci e sottilette

PREPARAZIONE

Sbollentate gli spinaci in acqua bollente poi passarli in pasella con olio e uno spicchio d'aglio per 5 minuti circa e togliere dal fuoco. lessate nel frattempo la pasta e scolatela al dente tenendo da parte un po' d'acqua di cottura. unite gli spinaci alla pasta e aggiungere 5-6 sottilette, mescolare il tutto e aggiungere un po' di acqua di cottura per evitare che la pasta sia troppo asciutta. servire subito

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