Sbucciare gli spicchi d'aglio farli appena imbiondire e aggiungere ifiletti d'acciuga facendoli sciogliere nell'olio, poi aggiungere il concentrato e acqua quanto basta a scioglierlo aggiustare di sale e pepe ,aggiungere l'uvetta e i pinoli e far cuocere la salsa x circa 20 minuti a fiamma bassa. cuocere la pasta, in una padella far brustolire il pangrattato con un cucchiaio d'olio. scolare la pasta condirla con la salsa preparata e con una spolverata di pangrattato servire e buon appetito.