Mentre la pasta cuoce, fate dorare i pinoli in una padella piuttosto ampia.aggiungere la pancetta in modo che si sciolga il suo grasso e inserire il pomodoro. salare.far scaldare il tutto e appena si raggiunge l'ebollizione spegnere il fuoco ed aggiungere il pesto e la panna. scolate la pasta e mantecatela nel sugo aggiungendo un pò d'acqua della bollitura se necessario.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 4 persone:400g penne,100 g pancetta a dadini,20 g pinoli,500 g passata pomodoro,100 g pesto,200 ml panna,peperoncino,parmigiano o pecorino
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