Cuocere la pasta e intanto tagliare i funghi in porzioni sottili. soffriggere i funghi in una padella con prezzemolo tritato e poco olio, se garba aggiungere mezza testa d?aglio tritato. appena la pasta e al dente, scolarla e versarla in una pastiera in cui mescolarla con decisone con il soffritto, aggiungere il burro, parmigiano a volontà e servire ancora fumanti.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1kg di pasta corta,100g di funghi porcini,prezzemolo,olio,aglio,¼ di panetto di burro,parmigiano grattugiato,sale.
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