Far bollire il cavolfiore in abbondante acqua dopo averli ridotti in tanti pezzi .appena cotti metti nella pentola la pasta bucatini ospaghetti, mentre la pasta cuoce metti a friggere la melenzana tagliata a tocchetti .impiatta la pasta con i broccoli versa sopra la melanzana condisci con olio ,pepe e grana e buon appetito
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta,cavolfiore,melenzanz,olio estravergine,grana padana,sale e pepe q.b.
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