Tagliare a fette le melanzane, formare una pastella con farina,acqua e sale e imergere le melanzane. in seguito si devono friggere. nel fra tempo si mette in pentola l'acqua per la pasta e si cuoce per mezza cottura...
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta, ragu', masdamer, farina, olio di semi, sale
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