Pasta alla Tania

Mettere in una padella i carciofini (meglio non interi) un po' strizzati ma non troppo in modo che rimanga un po' del loro olio, aggiungere il prosciutto crudo a fette spezzettato e solo alla fine la panna o creme cuisine. con cio' condire la pasta che si è fatta cuocere nel frattempo. molto adatte le farfalle, i fusilli e le penne.