Tagliare a listelle 2 peperoni gialli, farli rosolare in una padella salta pasta con le noci di burro. a parte cuocere in acqua salata le penne. a cottura ultimata scolarle e unirle ai peperoni rosolati. tagliare sottile le 2 mozzarell e unirle ai peperoni e alla pasta, mescolare con un cucchiaio di legno e servire ben caldo.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 peperoni gialli, 2 mozzarelle, pasta penne 300g.(x 4 persone), 2 noci di burro e sale q.b.
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