Affettare le melanzane e passarle infarinate in olio bollente cuocendole dai lati metterle ad asciugare su carta assorbente. quando sono fredde fare degli strati con melanzane pomodoro fresco mozzarella basilico olio e sale
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Melanzane,pomodori,basilico,olio,mozzarella
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