In una padella sciogliere gorgonzola,ricotta e un pò di panna,aggiungendo sale e pepe.quando i formaggi sono ben amalgamati aggiungere lo zafferano.nello stesso tempo,cuocete le pappardelle,scolatele e versatele nella padella facendole saltare per un minuto circa.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 gr.pappardelle, 2 bustine di zafferano, 100 gr. di ricotta, 100 gr. di gorgonzola, 1 confezione di panna,sale,pepe
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