Prendere circa 400gr. di farina e impastare con il lievito di birra sciolto in acqua formare un panetto e lasciare lievitare in un piatto si snocciolano le olive e sminuzzarle aggiungere un dl. di olio il pomodoro a pezzettini l'origano il sale il peperoncino e amalgamare il tutto incoroporarlo nell'impasto precedente e metterlo in uno stampo da plumcache e lasciarlo lievitare dopo va in forno a 200gr. per circa 40 minuti
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