Prendere le mozzarelle e svuotare la parte centrale(bucando da sopra), bollite gli spinaci, prendete il pomodoro ciliegino, un pezzettino di mozzarella levato all'inizio e i champignon e tagliatelo a cubetti piccoli, tutto col peperoncino a pezzettini, mescolante bene e inserite all'interno della mozzarela, chiudetela col resto della mozzarella. impanate la mozzarella e scaldate pochi secondi al micronde mangiare caldi.