RICETTE

Paccheri con pesce spada

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Paccheri, pesce spada, pomodorini, olio, aglio, basilico, vino bianco

Tagliare il pesce spada a pezzi molto piccoli, farli rosolare in una padella con olio e aglio, sfumare con vino bianco poi aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi, fare cuocere per circa 10 minuti aggiungere basilico; nel frattempo bollire i paccheri in acqua salata una volta cotti farli saltare in padella con il sugo di pesce spada aggiungere basilico fresco e impiattare. buon appetito

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