Fare rosolare nell'olio l'aglio con le acciughe a pezzetti ed il peperoncino rosso. lessare leggermente i broccoli. si uniscono i broccoli al precedente sugo e si lascia insaporire il tutto per circa 5 minuti. lessare le orecchiette al dente e versare il sugo sulla pasta, mescolando delicatamente. servire.
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