In una pentola scaldare l'olio con l'aglio. fare dorare l'aglio poi toglierlo e cuocere la salsa di pomodoro per dieci minuti. a parte cuocere in abbondante acqua (salata q.b.)le orecchiette. scolarle al dente e unirvi la salsa di pomodoro, la panna cruda, il basilico precedentemente lavato, pepe, grana grattuggiato.saltare un minuto sul fuoco e buon appetito
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