L'orata va pulita e lavata e tolte le scaglie. accendete precedentemente il forno per scaldarlo a 180 gradi. in una teglia rettangolare versate un cucchiaio d'olio e spalmatelo per bene per tutta la teglia poi disponete a fettine di circa 1 cm le patate tagliate a rondella poi poggiate sopra l'orata e nella cavita' del pesce mette lo spicchio d'aglio intero. spruzzate un po' d'origano e a chi piace anche del vino bianco.mettete in forno caldo a 180 gradi e cuocete per circa 30 minuti. vi potete regolare guardando l'occhio del pesce. se diventa bianco il pesce e cotto. buon appetito
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 orata fresca, un pizzico di origano, 2 patate, un cucchiaio di olio extra vergine, uno spicchio d'aglio,una spruzzata di vino bianco
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