Sbattere le uova con sale e pepe. scaldare una padella e, quando è calda, ungerla con burro. tenere la fiamma alta. aggiungere le uova e girare la padella per ricoprirla con uno strato uniforme di uova. girare con un cucchiaio di legno, per lasciare l'impasto abbastanza liquido nella parte superiore. quando l'omelette si stacca facilmente dalla padella, piegarla a metà. servire calda.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 uova, olio, burro, sale
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