RICETTE

Nuvolette al limone

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

150 gr di burro a temperatura ambiente , 100gr di farina , 100 di maizena ,4 uova,1 cucchiaino di lievito, 150gr di zucchero, 1 limone buccia e succo

Nuvolette al limone 150 gr di burro a temperatura ambiente 100gr di farina 100 di maizena 4 uova 1 cucchiaino di lievito 150gr di zucchero 1 limone buccia e succo montare gli albumi a neve. montare il burro con lo zucchero, aggiungere un tuorlo alla volta amalgamando bene, la farina la maizena il succo a la buccia di limone grattugiata, aggiungere gli albumi montati a neve con un pizzico di sale mettere l'impasto in una teglia rettangolare foderata di carta da forno e infornare a 160° x circa 30 minuti (anche meno,controlla con lo stecchino) fredde coprire con zucchero a velo o glassa e tagliare a quadrotti

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