In una ciotola lavorate la farina con il miele, unite un pizzico di sale, l'uovo e l'olio. mescolate ed aggiungete il lievito per dolci. unite il succo di mezza arancia, la scorza grattugiata di entrambe le arance e un cucchiaino scarso di zenzero grattugiato. amalgamate nuovamente il tutto con ilo mixer sino a quando l'impasto apparirà omogeneo. riempite a metà gli appositi pirottini di carta o eventualmente la toritiera. infornate a 180° per circa 25 minuti. lasciate raffreddare i muffin e servite.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr.60 farina integrale, gr. 20 miele di acacia , 2 arance non trattate, 1 uovo, ½ cucchiaino di lievito per dolci, 2 cucchiai di olio, zenzero
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