Cuocere al vapore x 5 min le code di gambero e sgusciarle. cuocere x 5 min, i filetti di sogliola rosolati in poco olio.passare la mixer metà gamberi, sogliole e pan carrè.riempire 4 stampini e mettere in frigo x 2 ore. decorare con le code rimaste, fettine di limone e prezzemolo.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g filetti sogliola, 200 g code gamberi, 1 bicchiere vino bianco secco, 3 fete pan carrè,
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