Mescolare latte, tuorlo, farina e zucchero. aggiungere il caffè e la vanillina e lasciare raffreddare. montare l'albume a neve e incorporarlo delicatamente alla crema. versare la mousse in una ciotola o in singole coppette e metterla in frigo per almeno 3 ore.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
150 gr latte, 1 uovo, 70 gr zucchero, 1 misurino caffè solubile, 17 gr farina, 1 bustina di vanillina
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