RICETTARIO

Mitici fagioli del fantastico Walter

  • CONTORNI
  • FACILI E VELOCI
  • DIFFICILE
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2scatole fagioli borlotti, una confezione pancetta affumicata, paprika in polvere, peperoncino forte, cannella in polvere , olio extravergine d'oliva, 1 cipolla

PREPARAZIONE

Tagliare finemente tutta la cipolla. sgocciolare i fagioli dopo averli ben sciacquati. soffriggere la cipolla insieme alla pancetta. aggiungere i fagioli e cucinarli qualche minuto girandoli ogni tanto. aggiungere una spolverata di peperoncino forte e una spolverata di paprika più un cucchiaio raso di cannella in polvere. girare bene cercando di non rompere i fagioli e lasciarli attaccare un pò alla pentola antiaderente, fino a che asciugano un pochino. servire con un filo di olio a crudo. fantastici come antipasto accompagnati da crostini e vino sia rosso che bianco...buon appetito

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