Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, raffreddarla con acqua fredda e versarla in una zuppiera con i pomodori a filetti, il tonno e il basilico sminuzzati, i capperi e il prezzemolo tritati, l'aglio pestato, il succo del limone, l'olio e il pepe. mescolare bene e lasciare insaporire almeno mezz'ora prima di servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Mezze penne 500 g,tonno sott'olio 150 g,prezzemolo 1 ciuffo,pomodori perini 6,olio d'oliva 6 cucchiai,limone 1, capperi 50 g,basilico 1 manciata,aglio 1 spicchio,sale e pepe q.b.
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