RICETTE

Melenzane alla Gilda

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per 4 persone: 4 melenzane,20 pomodorini quelli tipo datterini, aglio 4 spicchi(facoltativo), 8 foglie di basilico, olio quanto serve, sale

Lavate le melenzane togliete il picciolo e tagliatele a metà in una pirofila adagiate le metà melenzane e incidetele non fino alla fine per 5 volte qui inserite mezzo pomodorino (per ogni incisione mezzo pomodorino). tritate l'aglio e cospargetelo sulle melanzane aggiungete poi le foglie di basilico tagliate a mano un filio d'olio e cuoce per circa mezz'ora o come più vi piace nel forno ventilato a circa 150°c. buon appettito

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