Si lavano le mazzancolle e si mettono a marinare le mazzancolle nel vino, aggiungendo il succo del limone e dell'arancio spremuto, olio e aceto blsamico per almeno 1 gg quando si preparano, si trritano le verdure, iniziando dalle cipolle per preparare una base con dell'olio in una padella adeguata, poi si aggiungono le altre verdure tritate e si aggiungono le mazzancolle, si tiene su fuoco moderato fino alla cottura, si servono tiepide
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr di mazzancolle, 2 bicchieri di vino rosso, olio, aceto balsamico, 1 limone, 1 arancio, aromi, 2 carote, 2 cipolle di tropea, 2 zucchine, 1 peperone,
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