RICETTARIO

Maccheroni alla garibaldina

  • PIATTI UNICI
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Maccheroncini rigati,sale,prosciutto speck,grana,panna,olio di oliva,fondo di carota.sedano e cipolla.

PREPARAZIONE

A parte tagliare una fetta di prosciutto speck di 1 centimetro e ridurla a quadrelli.rosolare il fondo di carote,sedano cipolla in olio di oliva,aggiungere la panna ;x 4 persone un quarto,cuocere i rigatini in acqua con un po' di sale,scolare ,mantecare fondo,grana grattugiato abbondante e rigatini. servire ben caldi.

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