Far cuocere i maccheroncini in acqua salata, nel frattempo rosolare in padella la cipolla alla quale unirete i funghi e cuocete per circa 5 minuti; in un altro padellino rosolare la pancetta a dadini con il burro quindi unirla ai funghi; scolare la pasta abbastanza la dente , unire il composto di funghi e pancetta, un pò di pepe nero ed infine la panna; mescolare bene. ungere una pirofila con il burro mettete dentro la pasta, cospargete con il grana e cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti fino a gratinare bene il tuttu buon appetito!
-
Difficoltà Difficile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Maccheroncini, funghi champignon, pancetta affumicata, panna, cipolla, burro, sale, pepe nero, formaggio grana
Condividi