RICETTARIO

Lumache alla romana

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

48 lumache sgusciate, 6 cl olio d''oliva, 2 spicchi aglio, 50 g pomodori pelati, pepe di caienna, 1/2 cucchiaio menta secca, sale, pepe

PREPARAZIONE

Fare soffriggere l'olio con l'aglio. appena dorati aggiungere i pomodori, la menta e una presa di pepe di caienna. aggiungere le lumache e lasciarle cuocere a fuoco moderato per 30 minuti. salare, pepare e servire

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