Cuocere il surimi di aragosta tagliato a pezzi piccoli con olio e aglio a spicchi interi a fuoco medio; dopo 10 minuti circa aggiungere il vino bianco e farlo evaporare. cuocere a parte le linguine. una volta cotte, aggiungere le linguine al sugo di surimi d'aragosta ancora caldo e mantecare con parmigiano reggiano.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Linguine, surimi di aragosta, aglio, olio, parmigiano reggiano, vino bianco
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