RICETTE

Linguine al salmone

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Olio d'oliva,linguine,una grossa fetta di salmone fresco,sale,una grossa cipolla bianca.una leggera besciamella.

Pulire il salmone dalle spine e dalla pelle e ridurlo a pezzetti,far sofriggere 5 cucchiai di olio con la cipolla tagliata finemente,aggiungere il salmone fate cuocere il tutto per 7 minuti. da parte preparate poca besciamella dove invece della noce moscata,grattugerete la buccia di un limone, versatela nel salmone ormai spento. fate cucinare la pasta ,scolatela e saltatela con il preparato al salmone quel poco che basta per amalgamarla.

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