Fate sbollentire i pomodori e togliete loro la pellicina.tagliateli poi a liste piuttosto sottili e disponeteli su una teglia con l'olio,i capperi,le olive tagliate a pezzetti uno spicchio d'aglio e un pò di pan grattato.se volete usare meno olio,potete disporre i pomodori sulla carta da forno,fate poi cuocere in forno per un quarto d'ora.intanto che i pomodori sono nel forno,fate cuocere le linguine.quando sono pronte unite il sughetto.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr di liguine,8 pomodori san marzano maturi,olio extravergine di oliva,una manciata di olive,uno spicchio d'alio,un bel cucchiao di capperi,pangrattato,sale.
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