Lemoncino del Gargano

Sbucciare i limoni in modo da ricavare una scorza il più sottile possibile e far macerare le scorze così ottenute in un barattolo con chiusura ermetica,in cui sarà aggiunto l'alcool e lasciare il tutto in infusione per una settimana.trascorso questo tempo far bollire l'acqua con lo zucchero quindi lasciar raffreddare e poi aggiungere l'alcool dopo aver eliminato le scorze di limone.imbottigliare e servire ben freddo