Pulite e tagliate a fettine cipolle, carote e finocchio, salatele e spruzzatele con un poco di limone. lavate e asciugate le foglie di lattuga facendo attenzione a non ammaccarle. disponete in ogni foglia un quarto delle verdure, le fettine di uovo sodo e una acciuga. condite con un filo d'olio e servite.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 foglie grandi insalata lattuga, 2 uova sode tagliate a fette, 4 acciughe, 2 cipolle fresche, 2 carote, 1 finocchio, sale, pepe, 1 spicchio limone, olio d'oliva extra-vergine
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