RICETTARIO

Lasagne con le crepes

PREPARAZIONE

Preparo le crepes con un impasto di latte, un uovo e qualche cucchiaio di farina. aggiungo un po' di sale e le cuocio in una padella antiaderente. metto le crepes pronte su un piatto e preparo il ragù e la besciamella (burro, farina, latte, noce moscata e sale). prendo una teglia e metto sul fondo un po' di ragù, di besciamella e di parmigiano. a questo punto metto le crepes come se fosse pasta normale. continuo così fino a che non ho riempito la teglia. inforno a 180° per venti minuti circa.

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