RICETTARIO

Lasagna di zucca

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 pacco di lasagne secche, 4 salsicce fresche,1 provola affumicata, mezza zucca gialla, formaggio parmigiano grattuggiato, besciamella preparata in casa

PREPARAZIONE

Soffriggere nell'olio con aglio la zucca gialla tagliata a pezzetti fino a renderla morbida e ridotta a poltiglia con la forchetta. soffriggere le salsicce fresche da parte e a fine cottura aggiungerle al preparato di zucca. cuocere in acqua bollente le sfoglie di lasagna e procedere alla sistemazione nella teglia da forno. in ogni strato di lasagna vanno posti la besciamella, il preparato di zucca e salsiccia, la provola a pezzetti ed infine il parmigiano grattuggiato. una volta completati gli strati (sull'ultimo strato di lasagna va cosparso un po' d'olio di oliva) porre in forno per 30 minuti nel frono già caldo a 180 gradi.

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