Tagliate le pesche a pezzetti in un grande recipiente (l'ideale è un secchio da raccolta dei pomodori) (è ovvio, però, che se avete solo due pesche vi conviene una terrinetta) e spolverate con poco zucchero. innaffiatele, quindi, col vino bianco e mescolate ben bene. mettete in frigo fino al momento di servire e quindi gustatevi questa specialità friulana. ideale d'estate, anche per solenni sbornie.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pesche e peschenoci di media grandezza in quantità a piacere; poco zucchero a piacere; un bicchiere di vino bianco per frutto circa (consigliato: tocaj del collio. ma va bene anche un buon sauvignon).
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