Tagliare le melanzane a fette, grigliarle, aspettare che si raffredano impanarle nell'olio e pan grattato riempirli di mozzarella bologna e un po' di pododoro poi chiuderli con stuzzicadenti. mettere tutti gli involtini in una padella in modo che si scioglie la mozzarella, poi sono pronti da mangiare
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Difficoltà Media
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Melanzane,pan grattato ,mozzarella bologna,pomodori .
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