Allargare sul tavolo le fette grandi di mortadella.nel fratempo preparare l impasto in una terrina(le quantità degl ingredienti variano a seconda di quanti involtini si vogliono preparare)uovo,sale prezzemolo(poco) latte,formaggio,pane grattuggiato.mescolare tutto lavorandolo bene fini ad ottenere un impasto morbido.ora prendete il cucchiaio e all centro di ogni fetta di mortadella ponette il composto.chiudete bene ogni fetta con uno stuzzicadenti..e per finire fateli cuocere nel sugo condito a vostro piacere.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Mortadella,uovo,sale,prezzemolo,latte,formaggio,pane grattuggiato,sugo
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