Trito la savia e aglio e rosmarino,poi schiaccio le fettine ,e spalmo la pasta di acciughe,poi metto il trito, e poi li arrotolo,poi sopra quando sono arrtolati metto la pancetta,poi predo un stuzzicadente e metto salvia la fettina e poi dinuovo la savia, poi metto la padella con il trito rimasto,e faccio rosolare,poi vino bianco e faccio evaporare, poi spengo e metto linsalata e la carne
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Lonza,vino bianco mezzo bicchiere, pancetta tesa, foglie di salvia, 2 spicchi daglio, rametto di rosmarino,pasta di acciughe quanto basta, 4 cucchiai di olio exra
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