Prendere la carne lessata usata per il brodo tagliarla a pezzetti piccoli tipo bocconcini di un 1 centimetro e mezzo e metterli in una terrina, prendere i peperoni e tagliarli a fettine sottili della lunghezza di 2 centimetri, fare lo stesso con il sedano e il finocchio, prenderle una manciata di olive e tagliarle a pezzetti aggiungere poi il tutto alla terrina con la carne. mettere l'olio, il sale, l'aceto e l'aceto balsamico.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
La carne lessa che è stata usata per fare il brodo, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 1 finocchio, 1 sedano, 1 barattolo di olive verdi, 1 barattolo di olive nere, aceto, olio, aceto balsamico, sale
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