Mettere un polipo lavato e pulito in un litro e mezzo di acqua, quando bolle conteggiare 45 minuti poi aggiungere un pugnetto di sale e far bollire per altri 15 minuti, poi lasciar raffreddare nella sua acqua. sbollentare i gamberetti per 5 minuti e sbucciarli tagliare il polipo a pezzetti e metterlo insieme ai gamberetti condirli con olio limone e aggiustare di sale e prezzemolo
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Polipo, gamberetti, aglio,olio,sale,prezzemolo
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