Lessare le patate(nella pentola a pressione 10' dopo l'inizio del fischio).farle intiepidire, tagliarle a fettine e adagiarle su di un piatto di portata.pulire le cipolle, tagliarle a rondelle e sistemarle sulle patate. spolverizzare del pepe bianco, aggiungere olio sale q.b. e una spruzata di aceto bianco.va molto bene con il pesce.
-
Difficoltà Difficile
-
Portata Contorni
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate di piccole dimensioni,cipolla rossa di tropea, pepe bianco, olio, sale, aceto bianco.
Condividi