Tritate la cipolla e tagliate a dadini il sedano. schiacciate l'uovo e uniteci le punte di asparagi che avrete lessato, le noci, la maionese, la cipolla, il sedano e i gamberetti lessati e sgusciati. mettete 2 foglie di lattuga in ogni coppa di champagne e versateci sopra 1 cucchiaio della salsa che avete preparato. servite guarnendo il tutto con gamberetti interi e fette di limone.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 lattuga, 200 gr. di gamberetti,1 cipolla, 1 uovo sodo, 10 punte di asparagi,1 cucchiaio di noci tritate,1 tazza di maionese,1 sedano
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